主菜は、ロールキャベツと蕪をメインにホワイトルウで煮込みました。

副菜は、素揚げした茄子をトマトの混合調味類で合わせ、チーズを乗せて焼き上げました。

どちらもスチームコンベクションオーブンでの調理です。

デザートの「リンゴのコーンポート」は好みがありますが、

少しだけシナモンを利かさせて上品な味わいになっています。

汁物は三色のピーマンをダイス状に切り、ホタテを加えたコンソメスープです。