令和3年9月20日

News アイコン.png

​敬老の日 昼食献立

敬老の日きざみ.JPG

今日は敬老の日です。

長寿を祝いする「お赤飯」を主食に、

患者様には好評と思われる「お刺身」

秋メニューの本日から提供を始め、メインの主菜としました。

副食にはやや豪勢で見栄えする「玉葱と牛肉のすき煮」を取り入れ、

汁物は具だくさんで、秋らしい彩りと旬の食材を取り入れた「豚汁」にしました。

デザートには「長寿のお祝い」を込めて、

いちごの赤いゼリーとミルクの白いゼリーの二つのゼリーの上に、

ホイップクリームをトッピングしました。

見た目も可愛いらしい「紅白ゼリー」になっています。

また、高齢者が食することに配慮して不足がちな「カルシウム」が配合してあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・お赤飯                              

・お刺身の盛り合わせ(まぐろ、サーモン、甘エビ、厚焼き玉子)    エネルギー583Kcal

・玉葱と牛肉のすき煮 グリンピースのせ               蛋白質  33.6g

・豚汁                               脂質   11.9g

・紅白ゼリー                            食塩相当量 2.8g

(常食)

(キザミ)

(ミキサー)

敬老の日形.JPG
敬老の日.png
お祝いゼリー①.JPG
お祝いゼリー➁.JPG

(お祝いゼリー)

鶴と亀.jpg
寿.png
敬老の日ミキサー.JPG